BIFE DEL PARRILLERO

O Bife del parrillero é um corte especial do contra filé. Dois acompanhamentos a sua escolha: arroz branco, arroz com brócolis, farofa de ovos com bacon ou farofa crocante de banana.

PARRILLADA

Uma experiência com os três melhores cortes: bife de chorizo, bife ancho e vacio, duas linguiças de pernil, cebola roxa e tomate cereja. Dois acompanhamentos a sua escolha: Arroz  branco, arroz com brócolis, farofa de ovos e bacon ou farofa crocante de banana.

COSTELA BOVINA

Corte nobre da costela bovina, tirado das primeiras costelas do dianteiro, assada em brasa moderada durante horas. O resultado é uma costela que solta do osso e desmancha na boca. Dois acompanhamentos a sua escolha: Arroz branco, arroz com brócolis, farofa de ovos com bacon ou farofa crocante de banana.