ACOMPANHAMENTOS

casaportena acompanhamentos aspargos

ASPARGOS A LA PLANCHA

Aspargo grelhado na parrilla, finalizado com azeite e sal maldón.

casaportena arroz branco

ARROZ BRANCO

Arroz branco com alho e cebola.

casaportena arroz brocolis

ARROZ COM BRÓCOLIS

Arroz branco, brócolis cozido no vapor e refogado com cebola.

casaportena acompanhamento arroz porteno

ARROZ PORTEÑO

Arroz branco, linguiça artesanal da casa, pancetta frita, ovo e finalizado com batata palha.

casaportena risoto limao siciliano

RISOTO DE LIMÃO SICILIANO

Tradicional risoto com parmesão, manteiga e suco de limão siciliano, finalizado com parmesão ralado e uma fatia de limão.

casaportena acompanhamento risoto 3 cogumelos

RISOTO DE 3 COGUMELOS

Tradicional risoto com cogumelo paris, shimeji e funghi, finalizado com parmesão ralado.

casaportena risoto del 10

RISOTO EL 10

“Risoto favorito de Diego Maradona”. Tradicional risoto com 3 queijos (gorgonzola, muçarela, parmesão) e champignon. Finalizado com  pedaços de gorgonzola e champignon.

casaportena banana milanesa

BANANA À MILANESA

Banana empanada na farinha panko e frita.

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FAROFA COM LINGUIÇA E COUVE

Um blend de farinha panko e farinha de mandioca grossa, linguiça artesanal da casa e couve picada refogada na manteiga.

casaportena acompanhamentos farofa ovos bacon

FAROFA DE OVOS E BACON

Farinha de mandioca grossa puxada na manteiga, com ovos, bacon frito e finalizada com salsinha picada.

casaportena farofa crocante banana

FAROFA CROCANTE DE BANANA

Banana picada e frita na manteiga com farinha panko e finalizada com ciboulette.

casaportena acompanhamento cebola portena

CEBOLA PORTEÑA

Assada na brasa, temperada com mix de especiarias porteñas e azeite.

casaportena batata frita

BATATA FRITA

Batata palito tradicional frita, sequinha e saborosa.

casaportena batata waffle quadrada

BATATA WAFFLE QUADRADA

Batata waffle quadrada frita, acompanha molho barbecue e maionese da casa.

casaportena acompanhamento batata portena

BATATA PORTEÑA À PROVENÇAL

Batata frita ao murro com alho e salsinha

casaportena acompanhamento batata la crema

BATATA A LA CREMA

Batata cortada em fatias finas cozidas no vapor, intercalada com molho bechamel e mozzarella gratinada com parmesão.

casaportena acompanhamento batata doce

BATATA DOCE

Batata doce assada, recheada com creme de ricota azedo e gratinado.

casaportena acompanhamento creme espinafre

CREME DE ESPINAFRE

Espinafre e coração de alcachofra com molho bechamel e gratinado com parmesão.

casaportena acompanhamentos mix vegetais

VEGETAIS GRELHADOS

Legumes grelhados na parrilla (abóbora cabotía, abobrinha, beringela, pimentão, tomate, cebola e alho).

casaportena palmito

PALMITO PUPUNHA

Palmito em barca, assado na parrilla, finalizado com azeite defumado e tomilho.

casaportena acompanhamentos portobello trufado

COGUMELO PORTOBELLO TRUFADO