SORRENTINOS DE CORDEIRO

Massa fresca recheada com pernil de cordeiro marinado com vinho tinto e especiarias por 48h e assado em baixa temperatura por 8hr, servido no próprio molho.

PENNE À LA PAMPA

Massa penne grano duro, servida com linguiça tradicional da casa, ervilha e champignon no molho branco, finalizado com parmesão ralado.

ESPAGUETE AO PESTO

Espaguetti grano duro, ao tradicional molho pesto italiano feito na casa.

RAVIOLE DE RICOTA

Massa fresca recheada com a clássica ricota italiana, nozes e manjericão. Servido ao molho sugo.